01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
昼は焼魚か煮魚か、魚の食べ方を選ぶ定食から。すがやでは、平日昼に焼魚・煮魚の定食を900円で楽しんだという声があり、魚をしっかり食べたい日の候補になります。ランチの選択肢には刺身定食も。焼き魚や煮魚の定食をよく頼むという人もいて、同じ魚料理でも気分に合わせて選びやすい構成です。
夜は刺身を中心に、少しずつ品数を重ねる楽しみ方も。刺身盛りをすすめる声があり、メニューには一人前刺盛りのほか、まぐろ中落ちや北寄貝、蒸しあわび刺などが並びます。一皿の量は控えめだったという感想もあり、いろいろ試したい人には小皿を組み合わせる注文が向きそうです。あん肝ポン酢や鶏レバーの炙りのようなおつまみ、きんきの塩焼や牡蠣とちぢみほうれん草の西京グラタンなど、刺身以外にも選択肢があります。
昼は定食で魚を一皿、夜は刺身や小皿を組み合わせてゆっくり。ビールも用意されており、食事に合わせて一杯添えたいときにも選べます。







